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旬の野菜 ~石垣島ダイアリー~

2011年02月17日
2011年2月17日(木)天気予報:曇り時々晴れのち一時雨
最高:25.1度・最低:19.7度

2011年2月16日(水)曇り時々晴れ
最高:22.7度・最低:14.8度

2011年2月15日(火)曇り
最高:15.7度・最低:12.5度

2011年2月14日(月)雨
最高:20.5度・最低:12.5度

DSC03485_convert_20110217085635.jpg
~17日(木)AM7時30分頃に自宅近くの川平湾展望台より撮影。今日は朝から薄曇りですが、とても温かく感じる朝を迎えています~

春から秋にかけては何度か
石垣島産のくだものを紹介してきましたが

冬場はくだものの生産は少なく
あっても価格は私にとってはお高いので
石垣島産のくだものはほとんど食してはいません。

石垣島では今の旬として
青菜やだいこんやキャベツなどの野菜類が
お手頃価格で出回っていてとても美味しいです。

石垣島の冬である1~2月の平年の平均気温は
18.5度近くありますので
千葉県で春や秋に多く出回っているような野菜を
石垣島で栽培するには適しているようです。

今とても安く出回っている野菜類は
ハンダマや島ネギなどの沖縄独特な食材もありますが
チンゲンサイ・ホウレンソウ・ミズ菜・大根などといった
千葉県でもおなじみの食材もたくさんあります。

私はよく利用する3か所の無人の野菜販売所や
小さな販売店の前を通るたびにのぞいて
欲しい野菜や美味しそうなものが置いてあると
さらに品定めをしてから買うようにしていますが

野菜がたくさん置いてある時もあれば
まったくない時もあり

時々時間や天候に関係なく
お店がしまっている時もあるので
ちょっとしたギャンブルのようなところもあります。

でもスーパーで買うよりも新鮮で安くて
石垣島産の野菜であることも間違いないので
晩秋頃から我が家で食する野菜の多くは
こういったお店で仕入れています。

DSC03496_convert_20110217091051.jpg
~16日(水)にいつもの野菜販売所で買ってきたホウレンソウです。これで100円です!~

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